注水肉快速检测仪

一、简介

本仪器具有快速测定猪、牛、羊等鲜肉水分含量的功能，准确度高，不破坏被测样品。

当水分含量**标时，**标指示灯闪烁提示。本仪器体积小，方便携带，便于现场检查使用。

二、结构

本仪器由主机和探针式传感器两部分组成。主机正面设有液晶显示屏、开关键，测量键、**标字样及红色指示灯。

三、仪器主要技术指标

测量对象：猪、牛、羊鲜瘦肉；

测量范围：65～85%；

采样时间：一次采样时间＜3S；

采样次数：每10次采样输出测量结果；

测量误差：≤1.0%；

重复性误差：≤0.5%；

电源电压： 9V（6F22层叠电池一个）；

功    耗：约50mW；

仪器外型：约134*70*30mm；

显    示：3位液晶显示器（带中文字符）；

使用环境温度： 0?С～40?С；

使用环境湿度：20～90% RH。

四、开机

1、打开底板将9V锌锰电池（规格为6F22）接入底板内部的电源插座，盖上后盖。

2、用手指按住主机面板上的“开关”键，仪器电源接通，进入开机状态。

【温馨提示】仪器显示开机界面，如果出现电池标志，提示电池电量不足，这时需要更换电池然后重新启动仪器

五、测量

1、 开机后（预热1分钟），左手持仪器主机，右手持探针式传感器，将探针插入被测样品处轻扶，提示：探针需要插到底，并且不再施加压力，按动测量键，显示的数字自动加1，变成“1”。松开测量键，拔出探针，然后再次将探针插入被样品的另一位置，按动测量键，待显示的数字变成“2”时松开。重复这一操作过程，至显示器显示“9”时，再一次将探针插入被测样品中，按动测量键，仪器自动显示被测样品的水分含量。

2、如需对另一样品进行测量时，只需按住测量键，仪器会自动回到初始状态，显示器显示“0”，即可进行测量。

3、如被测样品的水分含量大于77%时，**标指示灯将闪烁提示。如果测试的水分含量小于65%则显示“Lo”，如果测试的水分含量大于85%，则仪器显示为“Ho”

4、 如果用户30秒内没有按键操作，则仪器自动进入省电模式，显示屏不显示。这种情况下按测量键即可恢复液晶屏显示并进入待测模式。

5、关机：测量结束后按开关键，按键弹开，关闭电源，即可关闭仪器。

六、注意事项

1、进行标定或测量时，探针所插部位应是瘦肉部分，不能插入脂肪、筋腱、骨头中，也不能将探针露于空气中。

2、如果测量样本温度太低，会影响测量准确度，冷冻或者是冷藏的样品需要解冻到室温才可以进行测量。

3、当仪器显示屏显示欠压符号“+-”时应及时更换电池，以免影响测量的准确性。

4、使用仪器完毕后，请及时清除探针上的残留物。

5、仪器应防止暴晒、雨淋。